Creme Brulee

Sobremesa simples e deliciosa. Queimar o acucar mascavo em cima com macarico da um toque mais que especial.

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Sobremesa que não tem erro… Essa tem que se programar um pouquinho antes, porque tem que deixar pelo menos duas horas na geladeira pra servir gelada.

Ingredientes:

– 4 gemas;

– 1 fava de baunilha;

– 100 g de açucar de confeiteiro;

– 400 ml de creme de leite fresco (nata);

– Açucar mascavo para a caramelizar.

Misture as gemas com o açucar, a fava e o creme de leite e deixe cozinhar em fogo baixo. Quando começar a fervura desligue e distribua em 4recipientes. Deixe pelo menos 2 horas na geladeira. Na hora de servir polvilhe açucar mascavo e o queime com maçarico. Quem não tem maçarico pode colocar no forno para dourar… Não fica a mesma coisa, mas é uma opção.

creme brulee e uma sobremesa deliciosa.

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TEMPO: 3 horas

DIFICULDADE: fácil

CUSTO: $

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